食塩相当量とは、食品のナトリウム含有量から以下の式で、計算された値です。 食塩相当量 (g)＝ナトリウム (mg)×254÷1000 ナトリウムの働き 細胞内外のバランスを調整等。 ナトリウムの欠乏症 日本人は食事から塩分を必要以上に摂っているため、不足塩分の摂りすぎのイラスト素...
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